2021年3月23日
“停止使用棕榈油毫无意义。”
“棕榈油? 不,谢谢!这是许多忧心忡忡的消费者在逛超市时的想法. 这种热带油因其不好的名声而闻名，但这实际上是从哪里来的呢? 不使用棕榈油有什么好处吗? 棕榈油被认证为可持续发展意味着什么? 这些都是新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜在采访Moriz Vohrer时想要弄清楚的问题, 德国团结联盟董事总经理, 克里斯汀·施耐德, 负责洗衣店产品创新的新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜 & 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜的家庭护理.
近年来, 越来越多的大型棕榈油种植园已经被种植和栽培，以满足异常高的全球需求. 这些大规模种植的影响——尤其是对环境的影响——在环保组织中是一个备受争议的话题, 科学界和公众. 棕榈油的坏名声真的有道理吗?
Moriz Vohrer:是也不是. 棕榈油形象问题的主要原因是它是在大型种植园中种植的, 是什么导致了森林砍伐和生物多样性的巨大损失. 另一方面, 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜还必须考虑到，在过去的40至50年里，人口数量翻了一番, 所以新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜必须用更少的空间生产更多新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜生活所需的东西. 棕榈油是一种水果，其含油量是油菜籽或向日葵等其他含油植物的五倍. 这基本上使它成为新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜应该使用的一种很好的水果. 当然, 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜现在必须高度警惕，确保不再有进一步的森林砍伐, 棕榈油是可持续种植的.
这是否意味着不使用棕榈油并不总是最好的解决方案呢?
莫里兹·沃勒:棕榈油生产也创造了许多就业机会, 结果是, 养活了许多小农及其家庭:成千上万, 如果不是数百万的话, 许多人依赖棕榈油工业的收入. 然而，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜今天在这个国家消费的一切也会对其他地方产生影响. 棕榈油是一种只能在热带地区种植的产品，通常在几千公里之外. 结果是, 如果石油可以在新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜的地区种植，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜可能会感到责任更少. 然而, 世界已经成为一个村庄，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜也必须对世界其他地区的人民负责. 因此，完全停止使用棕榈油是没有意义的. 生态和负责任的种植很重要:例如, 如该棕榈油已获“可持续棕榈油圆桌会议”(棕榈油)，这表示当地居民的需要已以可接受和可持续的方式得到满足.
世界已经变成了一个村庄, 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜还必须对世界其他地区的人民负责.
Moriz Vohrer，德国团结联盟的总经理
棕榈油和棕榈仁油有什么区别? 这些原料在洗衣剂的生产中起什么作用呢, 家用清洁剂, 身体护理产品和化妆品?
克里斯汀·施耐德:除了上面提到的积极属性, 棕榈油作为洗衣剂和家用清洁剂也有很多优点. 从玉米粒中提取的油通常用于这些产品-这占收成的10%左右. 90%的水果是果肉, 哪一种必须在很短的时间内(一天)磨成棕榈油，因为它很快就会变质. 的内核, 反过来, 在经过几个阶段的化学处理，为新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜提供有价值的表面活性剂成分之前，是否先在一种“粉碎机”中进行处理. All products that foam contain surfactants; in this context, 它们几乎是一种不可替代的原材料. 唯一的替代品是椰子油, 但这绝对没有棕榈仁油和, 到目前为止, 目前还没有针对椰子种植园的认证体系. 对新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜来说，被认证为可持续发展的棕榈油是最好的选择.
什么是棕榈油 ?为什么它在过去经常受到批评?
Moriz Vohrer: 棕榈油是由世界自然基金会(WWF)于2004年发起的。圆桌会议旨在促进该行业所有利益相关者之间的合作, 例如非政府组织(ngo), 公司, 科学界和其他参与者. 最初, 所面临的挑战是找到一种共同语言并发展一种相互理解，作为制定最低标准以及社会和环境标准的基础. 这在棕榈油已经花了7年时间. 用了7年时间才制定出最初的规则. 第三个版本现在是可用的，并且许多涉众现在更满意了. 正如我所说, 首先必须作出妥协，以便有关各方能够达成共同立场. 然而，这种共同点经过多年的发展，变得越来越大.
Solidaridad和新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜之间的合作关系已经持续了近十年. 你们在一起做什么?
克里斯汀·施耐德:建立新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜的伙伴关系 Solidaridad 2012年对新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜来说是一个重要的里程碑. 众所周知，世界上40%的棕榈油是由小农生产的. 然而, 说到认证, 小农几乎不可能满足要求并参与该系统. 因为经过认证的棕榈仁油非常稀少, 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜希望在不增加土地使用量的情况下，通过提高小农现有种植园的产量来解决这个问题. 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜从洪都拉斯开始, 现在新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜在拉丁美洲的许多其他国家都很活跃, 在印度尼西亚也是如此, 尼日利亚和加纳. 2013年，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜 共同创立了可持续棕榈油论坛 (FONAP), 遵循与棕榈油类似的方法，但在要求方面走得更远的组织. 与此同时, 两个德国联邦部委也成为论坛成员，并作为强有力的倡导者和合作伙伴，为论坛的工作做出贡献, 它们也可以涵盖政治方面.
这是可持续棕榈油论坛的目标 (FONAP), 由新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜于2013年共同创立, 大幅增加可持续生产的棕榈油在德国市场的份额, 尽快进入奥地利和瑞士市场, 同时改进现有的标准和认证. (图片来源:Christine Schneider, 2019年在柏林举行的FONAP会议上.)
Solidaridad如何帮助小农成为认证生产者?
Moriz Vohrer:对小农来说最重要的是他们口袋里的钱. 否则，他们就不会实施可持续种植的某些要素. 然而, 小农往往对最有效的耕作方法知之甚少，也无法获得用于改善其土地的资金. 他们还面临着对可持续种植棕榈油及其认证过程日益增长的需求所带来的挑战. 因此，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜的目标之一就是提供培训，帮助他们提高产量, 例如每公顷更多的石油, 帮助他们增加收入. 为了实现这个目标, 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜支持小农达到所需的认证标准, 例如棕榈油所规定的. 除了向小农提供直接支持外, 通过与棕榈油合作，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜还致力于制定适用于小型生产者和大型种植园的法规.
妥协是必须的，而这只有在新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜相互交谈的情况下才能发生——援助之手非常重要, 我从团结运动中学到了这一点.
克里斯汀·施耐德，负责洗衣店的可持续产品创新 & 新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜的家庭护理
谁承担了确保棕榈油以对环境和社会负责的方式提取的大部分责任?
克里斯汀·施耐德:新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜对此有非常明确的看法:公司需要实施并报告他们的目标. 同时, 国内关系也有责任:必须检查标准并在当地实施. 例如, 刀耕火种的方法仍然在使用，尽管已经被禁止了，但由于监测不足. 在FONAP, 因此，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜也同政府代表交谈, 当地的非政府组织和种植园主，这样新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜就可以了解当地的具体情况，并了解可能的经济制约因素. 毕竟, 正如莫里兹所说, 妥协是必须的, 而这只有在新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜互相交流的情况下才能发生. 正如我从Solidaridad中学到的，在这里，伸出援助之手很重要.
消费者能做出什么贡献来帮助确保你的努力是值得的?
Moriz Vohrer:我不认为消费者在这里有很大的影响力. 当新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜在超市里走动时，新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜大约有2个.在新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜决定买哪个产品之前的8秒. In 2.8秒, 要获得和新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜一样多的知识是不合理的, 例如, 然后决定是买一种产品还是另一种. 我个人认为，企业有责任确保这些措施取得成功. 他们可以形成自己想要支持什么的想法——就像新太阳城|apple app store-新太阳城有限公司-新太阳城排行榜在这里所做的那样, 例如, 在团结工会的支持下. 通过深入研究这个话题的最后一个细节, 然后，他们就可以做出明智的决定，决定他们想要为哪种产品采取哪种策略. 因为棕榈油的坏名声, 公司通常极不愿意在产品上贴上含有rspo认证棕榈油的标签. 因此，更好的解决方案是查看涉及的制造商，然后查看 可持续发展报告公司用这些来传达他们是如何致力于可持续发展的, 近年来，报告的透明度有所提高.
